Volumen de trabajo de 4.5 a 8 litros y el material principal del fermentador es acero inoxidable 316L. La presión de diseño: P (interior) = 0.3 Mpa, P (capa intermedia) = 0.3 Mpa, la precisión del pulido: Ra0.4 ~ 0.6, la relación entre diámetro y altura: 1:2.3
Método de esterilización: esterilización automática in situ
Sistema de agitación
Sistema de sellado mecánico en la parte superior del fermentador; remo agitador de alta potencia, remo antiespumante; Máquina eléctrica de CA: variación infinita de velocidad; rom en el fermentador: 70~1000rpm‡1%. La altura del remo agitador también se puede
ajustar.
Detección y control de temperatura.
Calentar mediante tanque de agua termostático y circular mediante bomba de circulación (Grundfos, Dinamarca), control automático (agua de refrigeración+5 °C) ~ 65 °C + 0.1 °C, sonda de temperatura (EE. UU.)
Detección y control del pH
2.00-12.000.05pH, autocontrol añadiendo ácido y base, sensor de pH (Mettler, Suiza) y cable de protección (Mettler, Suiza).
Fermentador autocontrolado con bomba peristáltica.
Detección y control de DO
0-1503% que muestra una precisión de 0.1%, sensor (Mettler, Suiza) y cable de protección (Mettler, Suiza)
Control de alimentación
El fermentador utiliza una bomba peristáltica (más larga) para agregar materiales.
Control antiespumante
Probado por Sencor y antiespumante añadido mediante bomba peristáltica.
Control de admisión (aire): rotámetro de control manual
detección y control de presión
Control de presión: medidor de presión y pantalla digital y control remoto digital, control de presión