La I-Rex Compact EC es una máquina de dividir y amasar masa totalmente automática con un sistema de división y amasado independiente. Dos versiones, Classic y Futura, ofrecen más versatilidad al combinar dos gamas o hileras de peso (diferentes).
RESUMEN
• Rango de Peso 30 – 200 g
• Principio de funcionamiento: Classic (una gama de peso fijo) y Futura (dos gamas de peso fijo)
• Capacidad de retención de masa mediante embudo de rodillo
• Embudo de rodillos de muy fácil acceso y, por tanto, de fácil limpieza
• Diseño en acero inoxidable
• Control SPS mediante panel táctil
• Carga eléctrica conectada 0,75 kW
• Peso de la máquina aprox. 1.000 kg
• Diseño de fácil limpieza (EC)