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Divisora de masa automática CERES 2.2horizontalvolumétricacon cuerpo redondo
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Características
- Especificaciones
- automática
- Otras características
- horizontal, volumétrica, con cuerpo redondo
Descripción
La Ceres 2.2 es una instalación de última generación para división de masas, aprovechamiento y protección de la masa con la máxima precisión. Al mismo tiempo es fácil de limpiar y extremadamente robusta.
RESUMEN
• Para todas las masas con una proporción de ingredientes a harina entre 162 y 182
• Para todas las masas con tiempo de reposo y desarrollo del prefermento prolongados
• Mínima necesidad de limpieza gracias a su diseño higiénico
• Tolva de 300 L para más tiempo de fermento en la caldera
• Funcionamiento sencillo mediante control PLC
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Catálogos
MÁQUINAS Y EQUIPOS DE PANADERÍA
43 Páginas
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.