Reafirmado, Ready2Eat, crujiente prolongado y enfriamiento: con la QualityVac de König, los panes, los productos de panadería pequeños y los pasteles (por ejemplo, los pasteles daneses) se pueden enfriar y reafirmar para su uso posterior en tan solo unos minutos.
VISIÓN GENERAL
- Mejora de la calidad del producto
- Procesamiento más rápido e instantáneo
- Enorme ahorro de tiempo
- Tiempos de horneado más cortos
- Menor necesidad de equipos para el enfriamiento profundo
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