Evisceradora de salmones GUTMASTER X

automática

La GUTMASTER X está diseñada para salmón y trucha asalmonada, pero también puede utilizarse para otras especies similares. La máquina realiza el procesado mediante corte princesa. La máquina tiene programas estándar para el salmón y la trucha asalmonada y es fácil cambiar entre los programas en la pantalla delante de la máquina. Todo el pescado se mide al llegar a la máquina y todas las herramientas de la máquina se activarán, basándose en esta medición. La máquina tiene tres unidades de succión: Una para eliminar las vísceras y dos para eliminar la línea de sangre para asegurar una buena limpieza del pescado procesado. Las herramientas de succión procesan el pescado hacia delante y hacia atrás, garantizando que la misma herramienta tenga el mayor tiempo posible para limpiar el pescado. La máquina está diseñada con un gran respeto por la higiene y es fácil lavarla desde todos los ángulos, ya que todas las piezas técnicas están colocadas en la parte superior de la máquina. CAPACIDAD: Hasta 25 peces por minuto ESPECIES DE PECES: Salmón, trucha asalmonada y especies similares RANGO DE TRABAJO Peces de entre 2 y 11 kg Características - Operadores: 1 - Alimentación: 3x400V+N+PE, 16A, 50Hz - Motor: 3x400V, 50Hz, 1,1 y 1,25kw - Consumo de agua: Ajustable, controlado por PLC - Materiales: Acero inoxidable AISI 304 - Acabado: Granallado - Dimensiones: 6400x1000x2350 mm (LxAxA) - Peso: Aprox. 3000 kg ACCESORIOS - Sistema de limpieza CIP - Sistema de modo de limpieza - VISIOMASTER - Supervisión de acceso remoto - Sistema de inducción - Sistema de transporte