Prensa para queso vertical

de pasta dura

Pre-Prensa Detalles del producto La cuajada que se prepara en la cuba de queso se llena a la PRENSA, luego se inicia la operación de prensado con prensas de presión perforadas en la PRENSA, el proceso de prensado continúa hasta que el suero es descargado. Después del proceso de prensado, se retira el prensado superior y se abre la tapa frontal. El queso se traslada a la salida con un mecanismo especial con placas filtrantes en el fondo y se corta con cuchillas verticales en la sección de salida. Luego, la cuajada de queso se corta en masa con cuchillas que vienen de arriba. Una vez finalizados todos estos procesos, se toman los bloques de cuajada prensados por el operario.