Utensilio de mesa manual para el procesamiento semiautomático de manzanas: el equipo demuestra su eficacia desde hace décadas y resulta ideal para pelar, descorazonar, segmentar y rebanar manzanas.
• Tres aplicaciones en una máquina: pelar, descorazonar y cortar
• Elevada capacidad: además, es posible colocar varias máquinas una al lado de la otra
• Gran selección de herramientas de corte
• Separación automática opcional de los productos y los desechos
La peladora, cortadora y descorazonadora de manzanas AS 4 es un utensilio de mesa multifunción, muy compacto y fácil de utilizar, que se emplea en la zona limpia del procesamiento de frutas. Se aliimenta manualmente y puede procesar hasta tres manzanas al mismo tiempo, lo que equivale a 600 manzanas, es decir, aprox. 90 kg (150 g/manzana) por hora.
• Las manzanas se insertan manualmente las espadas porta producto.
• Según sea necesario, las manzanas se pelan y, eventualmente, se cortan en rodajas.
• Se retira el centro y, en el mismo paso, las frutas se cortan en segmentos en función de las necesidades.
• El producto final se separa de la cáscara mediante el cilindro separador. Mediante un sistema de separación opcional, el producto se transporta separado de los desechos (centro y cáscara) en rampas separadas.