Aparato de medición del ángulo de contacto DSA30R

de uso alimentario

Las emulsiones y las espumas están en constante movimiento durante su producción o transporte. Las interfaces de las gotas o burbujas se estiran durante estos procesos y la tensión superficial o interfacial responde al estiramiento. La velocidad y el grado de esta respuesta repercuten en la estabilidad de los productos alimenticios o de cuidado personal e influyen en el rendimiento en la recuperación mejorada de petróleo (EOR). Las mediciones de reología interfacial con el analizador de forma de gotas DSA30R proporcionan los resultados pertinentes para optimizar productos y procesos. Aplicaciones - Emulsiones y espumas para la alimentación o el cuidado personal - Mezclas de inundación de tensoactivos y espumas en la recuperación mejorada de petróleo (EOR) - Desemulsionantes - Antiespumantes y antiespumantes - Desarrollo de tensioactivos Métodos de medición - Comportamiento reológico interfacial de una gota colgante o de una burbuja con volumen alternante periódicamente - Realización de una medición hasta 20 veces consecutivas y visualización conjunta de los resultados Resultados de las mediciones - Módulo elástico (módulo de almacenamiento) E' - Módulo viscoso (módulo de pérdida) E'' - Tensión superficial e interfacial estática