Los trozos irregulares de carne, como la carne fresca de cerdo, ternera, ternera y aves, se aplastan mediante rodillos de presión y cintas perfiladas. La presión del aplanador asegura que la carne mantenga la forma deseada incluso después de la cocción. Es importante que la carne no pierda ninguno de sus líquidos después de aplanarse.
Ventajas del aplanador industrial FL250
- Configuración precisa
- Mantiene el sabor correcto, sin pérdida de líquido
- Alta capacidad
- Totalmente automatizado (la única acción manual que se requiere es colocar la carne en la cinta de alimentación)
- Máquina de acero inoxidable: fácil de limpiar, diseño higiénico
- Disponible en 250 mm
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