Guillotina para carne congelada de acero inoxidable FR300

Es una máquina automática para cortar bloques de carne congelados en escamas. La descascaradora dispone de un rotor especial de acero inoxidable de alta velocidad, que gira a dos velocidades y corta los bloques de carne congelada en trozos finos, un sistema neumático se encarga de alimentar los bloques de carne congelada en la máquina, evitando el contacto inmediato de la operación de la máquina con la cámara y el corte propiamente dicho. Durante la operación se aplican sistemas de seguridad especiales. Esto incluye la parada de la máquina cuando se levanta la tapa del rotor y también cuando se retira el recipiente de 200 litros utilizado para la recogida de escamas de carne debajo del rotor. En caso de emergencia, la máquina frena mecánica y eléctricamente de forma instantánea mediante un "sistema de frenado de corriente continua". Los rodamientos especialmente diseñados absorben las elevadas cargas producidas durante el funcionamiento de la máquina y un sistema de "arranque suave" protege el funcionamiento del motor y prolonga su ciclo de vida. La máquina está totalmente fabricada en acero inoxidable y está controlada electrónicamente. Con la ayuda del sistema de alimentación neumática, es capaz de alcanzar altos niveles de producción.