Moldeadora horizontal

para pan

La moldeadora horizontal está diseñada para laminar y moldear las piezas de masa destinadas a la elaboración de baguettes y panes pequeños. Se distingue de la estiradora vertical por su velocidad de trabajo: mejor rendimiento, estiramiento optimizado y colocación alternativa con una estiradora horizontal Características Moldeadora horizontal automática sin cinta de descarga (en opción) Control manual de la tensión de las correas Bastidor de acero cincado La cinta de entrada disocia el desbordamiento de la harina procedente de la cámara de fermentación intermedia (evita un mal moldeado) Acepta una masa hidratada de 50{0c2fdc32e02e97847e9d8f37d1f83ef32c18357204bb1ad9b6bf260ef115feb0} a 80{0c2fdc32e02e97847e9d8f37d1f83ef32ef32c18357204bb1ad9b6b6bf260ef115feb0} Rodillos de revestimiento de teflón Cinturón de reunión que da forma de croissant al trozo de masa antes de su introducción en el sistema de moldeado Ergonomía / Mantenimiento Gracias a su auto-trabajo se puede utilizar el tiempo del moldeado para realizar otras tareas Menos ruido gracias a sus engranajes por correa dentada Fácil mantenimiento: La sustitución de las correas hace que sin desmontar completamente la máquina, se conserve el control de la base por lo tanto Fácil desmontaje de los rascadores y de la correa pesada sin necesidad de herramientas Desmontaje seguro del bastidor y de las herramientas Movilidad confortable : equipada con 4 ruedas, 2 de ellas con freno Panel de control derecho o izquierdo Accesorios opcionales Cinta de descarga 2,5 m F25M Correa de descarga 3 m F30M