El separador de tolva cerrado está diseñado para dividir la masa en partes iguales. Se distingue de un divisor hidráulico por el hecho de que la masa entera en el recipiente de la amasadora de horquilla se puede derramar de una sola vez a través de un elevador de recipiente en la salida de la amasadora de horquilla. Además, dispone de una cinta que permite realizar una fermentación intermedia automática o la recogida manual de la masa.
Especificaciones
Medidor-programador permite fijar de antemano el número de masa a pesar y dividir
Separador de tolva cerrado capaz de pesar todo tipo de masa..:
descansado hasta 3 horas en el cuenco > hidratado hasta 80{0c2fdc32e02e97847e9d8f37d1f83ef32c18357204bb1ad9b6bf260ef115feb0}}
todo tipo de harinas
alimento saludable
Precisión del peso de la masa, desde el principio hasta el final de +/- 5 g. Se obtiene por presión de aire de 0,7 bar. Control gracias a una rueda con localización por cuentarrevoluciones.
Tazón con revestimiento de teflón que permite que la masa se deslice mejor hacia abajo y que suprima la grasa utilizando
Compresor de aire integrado en el bastidor autónomo - No causa ningún esfuerzo en la masa: sin aspiración, sin esquema de desgarramiento
Apertura y cierre manual de la tolva
Longitud de la cinta de descarga: de 765 a 1015 mm
Pistón de acero inoxidable - Bastidor de fundición de aluminio y acero al carbono
Ergonomía / Mantenimiento
Fácil limpieza gracias al vuelco de la tolva
Bastidores de seguridad que detienen automáticamente el divisor al desmontarlo, para limpiarlo con seguridad
Trabajos en seco del pistón, no es necesario traer aceite
Fácil movilidad gracias a sus 4 ruedas, de las cuales 2 giran y frenan en la parte trasera
Opciones
Bastidor de acero inoxidable
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