Descripción del producto:
El LCM Choco-Bar fue diseñado especialmente para templar hasta siete tipos diferentes de chocolate simultáneamente. El LCM Triple Templado ofrece el templado de hasta tres tipos de chocolate.
El templado de circulación continua en los tanques funciona de forma completamente independiente y puede ser operado individualmente.
El chocolate templado se retira a través de los tubos de llenado de molde.
Se puede limpiar y cambiar el chocolate fácilmente con los tubos de descarga en la parte trasera.
Equipo
- Tres máquinas de templado que funcionan independientemente una de otra se combinan en una máquina compacta.
- Con el templado de circulación continua totalmente automático, el chocolate se vuelve a templar en cada pasada. El chocolate en el tubo de llenado que no se retira y que fluye de nuevo al tanque de chocolate se descristalizan y se vuelven a templar. Esto significa que, incluso después de horas de uso, el chocolate templado de esta manera tiene una excelente cristalización, viscosidad y un brillo tentador. Y esto garantiza la mejor capacidad de almacenamiento de los productos. La sobrecristalización de los recubrimientos no ocurre, como nos aseguran las constantes pruebas de laboratorio de los famosos fabricantes de chocolate.
- Las máquinas de templado LCM también ofrecen un alto nivel de flexibilidad, cuando se trata de cambiar las variedades de chocolate. La limpieza es muy fácil. Los tanques de chocolate junto con el sistema de tuberías internas pueden ser lavados con agua caliente.
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