Cuba de mezcla VIK series

de fermentaciónde procesoimpelente

El "Wineficator" es un fermentador por remontado diseñado para facilitar el remontaje. El aspersor giratorio HELI empapa uniformemente el sombrero de orujo en el depósito, mientras que un tamiz incorporado separa la sustancia sólida del líquido. Hay varias opciones disponibles para automatizar completamente todo el proceso: Dispositivos neumáticos envían burbujas desde el fondo del depósito, agitando y mezclando delicadamente el líquido. Las palas giratorias situadas en el fondo del tanque de fermentación del vino por remontado se activan para descargar completamente el orujo del recipiente. Un panel de control programable con pantalla táctil sirve de regulador de la temperatura y de la bomba. La gran camisa con hoyuelos garantiza que la temperatura en el interior del fermentador por remontado sea siempre óptima. Gracias a la construcción vertical de la camisa de refrigeración, los líquidos almacenados se enfriarán eficazmente aunque el depósito no esté lleno hasta el borde. Los materiales duraderos y de alta calidad permiten que el depósito de fermentación de vino se mantenga en perfectas condiciones, incluso después de años de uso profesional.