UV-BOX está equipado con un sistema de apagado automático de las lámparas, en caso de apertura de la puerta. La gestión del encendido se realiza a través del panel superior, que permite programar el encendido automático temporizado, mediante el interruptor y el temporizador. Las lámparas se encienden cada vez que se cierra la puerta y el tratamiento continúa durante el tiempo de funcionamiento programado; entre un ciclo de desinfección y otro, es posible programar el tiempo de "pausa", en función de las necesidades, tras el cual las lámparas volverán a encenderse automáticamente para un nuevo ciclo de desinfección, a fin de mantener la esterilidad durante mucho tiempo. UV-BOX se fabrica íntegramente en Italia, con materiales de alta calidad y extremadamente resistentes. La caja está equipada con dos lámparas UV-C, instaladas en posiciones opuestas, una en la parte superior y otra en la inferior, con el fin de irradiar todas las superficies a desinfectar y sin sombras. Además, la reflexión interna aumenta la potencia de irradiación, consiguiendo disminuir significativamente el tiempo de exposición necesario para alcanzar el nivel de desinfección del 99,9%. Se recomienda el uso de la UV-BOX cuando se requiera preservar la esterilidad de los utensilios, incluso horas después de su lavado, para que puedan ser utilizados con seguridad durante las operaciones. Se muestra cómo, en la industria alimentaria, un aumento del nivel de higiene permite un consecuente y general aumento de la calidad del producto y, más concretamente, el almacenamiento de materiales en el interior de la UV-BOX consigue la eliminación (99%) de bacterias como Bacillus, E. Coli, Clostridium, Legionella, Vibrio, Salmonella, Pseudomonas, Staphylococcus, etc.
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