Gracias a un moderna técnica de proyectación y a una atención especial en la fase productiva , el modelo STREAM se sitúa en el ápice del mercado de hornos rotativos debido a su relación calidad/precio. A pesar de disponer de acceso frontal al intercambiador de calor, sus dimensiones son muy reducidas. Esto permite colocarlo en cualquier sitio sin necesidad de disponer de espacios libres laterales o traseros. Además, en el caso que hayan más hornos, pueden ser dispuestos en batería sin necesidad de dejar espacios entre los mismos. Se encuentra disponible en la versión eléctrica, con quemador a gas-gasoil.
Horno con carro rotativo con intercambiador o resistencias frontales.
La línea de hornos con carro rotativo STREAM ha sido proyectada y fabricada totalmente por la empresa Logiudice Forni. La empresa garantiza y certifica que el producto es 100% MADE IN ITALY. Los hornos rotativos se caracterizan por la gran homogeneidad y la calidad de la cocción.
Horno rotativo compacto con capacidad de cocción para un carro de 18 bandejas de diferentes medidas en base al modelo. Funcionamiento con quemador a gas o gasóleo o bien con resistencias eléctricas situadas en la parte delantera del horno.
El horno se fabrica totalmente con acero inoxidable excepto la vaporera.
Al intercambiador se accede desde la parte frontal del horno, favoreciendo la instalación entre dos paredes cerradas a los costados.