Las cepas de levadura utilizadas en la producción de alimentos y bebidas pueden ser notoriamente grumosas.
El LUNA-II YF™ tiene un algoritmo de autoenfoque de conteo y desclasificación de células que cuenta las células de levadura individuales en sólo 15 segundos.
Como es bien sabido en las industrias cerveceras y vinícolas, la cantidad de levadura lanzada para iniciar la fermentación afecta directamente al sabor, el aroma y la calidad del producto final. Aunque la levadura puede ser lanzada por peso o volumen, tales métodos son inexactos y altamente variables. El método ASBC que utiliza el método del azul de metileno es más exacto pero consume mucho tiempo y es subjetivo. Utilice el LUNA-II YF™ para obtener recuentos exactos y reproducibles de células de levadura en tan sólo 15 segundos. Este pequeño contador se coloca cómodamente en una campana de cultivo celular o en su mesa de trabajo para encajar perfectamente en su flujo de trabajo.
RECUENTOS EXACTOS DE CÉLULAS DE LEVADURA
El LUNA-II YF™ proporciona datos de recuento y viabilidad celular con la precisión
y la consistencia de un citómetro de flujo.
15 SEGUNDOS PARA LOS RESULTADOS
Usando una óptica de fluorescencia dual, un lente líquido de autoenfoque, y el avance
el LUNA-II YF™ produce datos en sólo 15 segundos.
ANÁLISIS OPTIMIZADO DE LEVADURA
A diferencia de los citómetros de flujo, el LUNA-II YF™ ha avanzado en la desclasificación
y puede contar hasta las células más torpes.
VERIFICADO CON MÚLTIPLES CEPAS
Hemos probado de forma independiente más de 30 productos de levadura de cerveza en el LUNA-II YF™.
Visita la base de datos de células para una lista parcial.
EL COSTO MÁS BAJO. LA MAYOR COMODIDAD.
Perfecto para los laboratorios con un presupuesto, nuestra familia de contadores celulares automatizados LUNA™ trabajan con la diapositiva reutilizable LUNA™. El LUNA™ Diapositiva reutilizable ofrece la asequibilidad del recuento manual de células sin el tiempo asociado, la subjetividad y la variabilidad de usuario a usuario.
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