Cámara de fermentación espiralada

estática

SE TRATA DE UNA CÁMARA DE PRUEBAS UNIVERSAL QUE COMBINA LAS PROPIEDADES DE LAS CÁMARAS DE PRUEBAS ENUMERADAS ANTERIORMENTE; EN TÉRMINOS DE CONSTRUCCIÓN, EXISTEN LIMITACIONES EN CUANTO AL TAMAÑO DE LA BANDEJA QUE LA CÁMARA DE PRUEBAS PUEDE TRANSPORTAR, Y PARA LOS PRODUCTOS QUE REQUIEREN UNA PRUEBA EN UNA SUPERFICIE PLANA, ES MÁS ADECUADA PARA MASAS MÁS FIRMES, COMO LA MASA DE PRETZEL. Información general - Ejecución en acero inoxidable disponible. - El Proofer puede ser diseñado en base a los requerimientos de los clientes y la disponibilidad de espacio. - Posibilidad de incluir una unidad de aire acondicionado. - Proofer se controla desde el panel de control central. - La sincronización adecuada con todo el sistema (es decir, el dispositivo de depósito, el horno, etc...) está asegurada. - Consiste en un transportador sin fin o en una cinta de acero inoxidable. - La cámara de pruebas en espiral puede incluir una o dos pistas circulares. - La cámara de pruebas en espiral permite depositar y probar una gran variedad de productos. - Fácil mantenimiento.