Línea de tratamiento de suero de leche CreamoProt

El proceso ALPMA CreamoProt le permite utilizar económicamente su propia y valiosa proteína de suero: Sustituya la caseína de la leche en sus productos por proteína de suero más barata Sustitución de la grasa láctea por proteína de suero más barata y saludable Aumento de la capacidad de retención de agua de sus productos Aumento del rendimiento, ahorro de costes y mejora cualitativa de sus productos La producción de ALPMA CreamoProt es posible utilizando tanto suero fresco como agrio y se utiliza a escala industrial en todo el mundo. Ofrece una perspectiva muy interesante e innovadora, especialmente para productos lácteos ligeros y saludables. Campos de aplicación: Queso blando y amarillo Queso cremoso Productos de postre y quark Helados Aderezos