Porcionadora de queso de pasta blanda CUT 32

de láminade peso fijo

Para el corte inteligente de porciones de peso fijo, cada corte se calcula a partir de los datos de las mediciones de peso y contorno mediante el escáner de densidad DS 32 -incluso apto para quesos con agujeros fermentados. Accesorios como la cuchilla de cuña permiten cortar porciones en forma de cuña. Para quesos como el Stilton o el Gorgonzola, que se mancharían en la cuchilla, la tecnología de ultrasonidos es la mejor solución.