Ablandadora de carne industrial

Inyección: jamón en el hueso, jamón, paleta, panceta, costados, corvejones, pollos enteros, trozos de carne, pechugas de pavo, muslos de pavo, lomos de atún, filetes de salmón, bacalao,... Inyección / Tenderizado: jamón, paleta, trozos de carne, pechuga de pavo,... Inyección / Tenderizado / Lacerado: jamón, paleta, trozos de carne, pechuga de pavo,... Tanto para los porcentajes de inyección más bajos como para los más altos, para productos con o sin hueso, para productos delicados, las inyectoras-tenderizadoras LUTETIA son adecuadas para todos sus procesos. Los inyectores / ablandadores LUTETIA, robustos, fiables y eficientes, son solicitados por un gran número de profesionales. Más de mil inyectores están instalados en todo el mundo.