Cortadora para corderos FP 240-6

de carnede carne de cerdode carne de ternera

Amplio campo de aplicación: para todos los cortes de cerdo, ternera, ternera, cordero, aves, frescos o ultracongelados, sin o con hueso. Cambio a otros productos en cuestión de segundos. Tiempos mínimos de cambio y preparación gracias a la alimentación continua de la carne. Alta capacidad de corte con diferentes tipos de formación de porciones. Máximo rendimiento: Recorte sin necesidad de porcionar los cortes de carne. Aplicaciones de rebanado controladas por porciones: Cortes de carne fresca o congelada, sin y hasta con hueso; de cerdo, ternera, ternera, cordero y pavo. Para la producción económica de filetes diminutos, filetes, schnitzel, roulade de ternera, chuletas de cerdo / chuletas de cordero, cubos de carne, etc