Granulómetro óptico Mastersizer 3000 Chocosizer

para la industria alimentariade procesobenchtop

El objetivo de la producción de chocolate es producir un producto con un sabor y una sensación en la boca uniformes, de una manera económica y eficiente. El control del tamaño de partícula y la distribución de tamaño de partícula del cacao y los sólidos de la leche es fundamental para lograr este objetivo. El Mastersizer 3000 Chocosizer está diseñado para apoyar la producción y el control de calidad del chocolate con un método simple para un análisis de tamaño de partícula de chocolate rápido y confiable. El kit Mastersizer 3000 Chocosizer permite el desarrollo de un flujo de trabajo sencillo y optimizado para la medición de distribuciones de tamaño de partícula de cacao y sólidos de la leche, con todos los componentes necesarios para apoyar la implementación de métodos eficientes de control de calidad del chocolate. Realizar un análisis reproducible de tamaño de partícula de rutina en muestras de chocolate Desarrollar un flujo de trabajo de medición sencillo para apoyar las operaciones de control de calidad Detectar de manera sencilla partículas de gran tamaño que afectan la percepción del producto Registrar de manera eficiente los cambios de tamaño de partícula durante el procesamiento del chocolate El kit Mastersizer 3000 Chocosizer proporciona un análisis de tamaño de partícula de chocolate rápido y confiable como parte del proceso de rutina y control de calidad. Incluye todos los componentes necesarios para la preparación de muestras de chocolate, incluidos: Frascos de dispersante y bombas para suministrar el volumen correcto de dispersante para la preparación y medición de muestras;