Porcionadora de queso de pasta dura KMS 450

de pasta blandade láminasemiautomática

Utilice Cortar quesos duros y blandos en una sola operación con un juego de cuchillos o cortadores de alambre en segmentos o trozos rectangulares. Descripción de la secuencia operativa Un operador coloca el queso en la mesa, presiona los pulsadores eléctricos (control a dos manos). El juego de cuchillos corta el queso. Los trozos cortados se retiran manualmente y al pulsar el botón de la rodilla el juego de cuchillos se mueve automáticamente al punto de partida. Ciclos de trabajo: aprox. 3/min. Diseño especial - Cinta transportadora Procedimiento de corte inverso: El queso se coloca en un juego de cuchillos y el bloque de apoyo descendente presiona el queso a través de los cuchillos sobre la cinta transportadora. Secuencia operativa: 4-5/min - Perforador de núcleo montado Para perforar el núcleo medio. El cuchillo del núcleo es cambiante. El tamaño del núcleo es de acuerdo al número de porciones. Ventaja: en una sola secuencia operativa es posible perforar y cortar simultáneamente. Características de la construcción El diseño sencillo, el accionamiento electromecánico del husillo, los ejes guía rectificados, el rodamiento sobredimensionado y el bastidor tubular soldado garantizan una larga vida útil y un mantenimiento mínimo. El juego de cuchillas se suele ensamblar con cuchillas individuales de acero inoxidable de fácil sustitución; juego de cuchillas patentado para los segmentos. Instalación eléctrica lista para la conexión.