Cutter para carne de alto rendimiento K 40

para carniceríaatmosférico

Con cuba de 40 litros en acero inox. Considerablemente en acero inox. Manejo mediante interruptor de palanca articulada (a petición con interruptor de palanca en cruz) Indicación digital separada en una caja de protección en acero inoxidable Tapa transparente de protección acústica de plástico especial Lado inferior del fondo de la máquina cerrado con ventilación y desaireción Lubricación central para árbol de cuchilla Cabezal de cuchilla equilibrable y cambiable Numerosas opciones adicionales AC-8 6 velocidades de cuchillas preprogramables a programación continua 2 velocidades mezcladoras a marcha atrás 2 velocidades de la cuba, independientes Motor principal de corriente trifásica, max. 25 kW-potencia Motor de cuba separado a 2 velocidades Transformador de frecuencia con tensión de salida inteligente Micro 114, indicación digital en una caja inoxidable por valor téorico y valor verdadero de los números de revoluciones del árbol de cuchillas, del número de velocidades, del tiempo de funcionamiento, de la temperatura así como un teclado para la programación Armario de distribución seperado de acero inox. con interruptor general incorporado Ultra 2 velocidades de cuchillas 2 velocidades mezcladoras 2 velocidades de la cuba, independientes Motor principal de corriente trifásica a 9, 12 ó 17 kW potencia Motor de cuba o sea de mezcla separado a 2 velocidades Indicación digital DGA 33 por temperatura y tiempo de funcionamiento en una caja de protección inoxidable Armario de distribución seperado de acero inox. (a petición incorporado) Rasant 2 velocidades de cuchillas 2 velocidades de la cuba, independientes Motor principal de corriente trifásica a 9, 12 ó 17 kW potencia