Cutter para carne de vacío K 64

para carniceríacocedor

Con cuba de 60 litros en acero inox. Instalación de vacio Considerablemente en acero inox. Manejo mediante interruptor de palanca en cruz Indicación digital separada en una caja de protección en acero inoxidable Lado inferior del fondo de la máquina cerrado con ventilación y desaireción Lubricación central para árbol de cuchilla Cabezal de cuchilla equilibrable y cambiable Tapa principal en acero inox, accionada hidráulicamente Tapa transparente de protección acústica y tapa de vacío transparente de plástico especial, manejo manual Numerosas opciones adicionales AC-8 6 velocidades de cuchillas preprogramables a programación continua 2 velocidades mezcladoras a marcha atrás 2 velocidades de la cuba, independientes Motor principal para corriente trifásica, max. 40 kW-potencia Motor de cuba separado a 2 velocidades Transformador de frecuencia con tensión de salida inteligente "Micro 114’, indicación digital en una caja inoxidable por valor téorico y valor verdadero de los números de revoluciones del árbol de cuchillas, del número de velocidades, del tiempo de funcionamiento, de la temperatura asi como un teclado para la programación Armario de distribución seperado de acero inox. con interruptor general incorporado