Cutter para carne de vacío K 204

industrialcocedor

Con cuba de 200 litros en acero inox. Instalación de cocción y de vacio Considerablemente en acero inox. Manejo mediante interruptor de palanca en cruz Indicación digital separada en una caja de protección en acero inoxidable Tapa principal, tapa transparente de protección acústica y eyector de producto accionados hidráulicamente Tapa principal y tapa transparente de protección acústica en acero inoxidable Lado inferior del fondo de la máquina cerrado con ventilación y desaireción Numerosas opciones adicionales AC-8 6 velocidades de cuchillas preprogramables a programación continua 2 velocidades mezcladoras a marcha atrás 2 velocidades de la cuba, independientes Motor principal de corriente trifásica, max. 100 kW-potencia Motor de cuba separado a 2 velocidades Transformador de frecuencia con tensión de salida inteligente Micro 114. indicación digital en una caja inoxidable por valor téorico y valor verdadero de los números de revoluciones del árbol de cuchillas, del número de velocidades, del tiempo de funcionamiento, de la temperatura asi como un teclado para la programación Armario de distribución seperado de acero inox. con interruptor general incorporado DC-8 6 velocidades de cuchillas preprogramables a programación continua 2 velocidades mezcladoras a marcha atrás 2 velocidades de la cuba, independientes Motor principal de corriente continua, max. 100 kW-potencia Motor de cuba separado a 2 velocidades