Los Molinos Universales Seydelmann convencen gracias a su especial habilidad que les permite cortar fácilmente bloques de carne fresca, cocida y congelada con el mismo gusano de trabajo y el mismo sistema de placas de corte. Con cualquier material se consigue un rendimiento por hora muy alto, un material de corte de primera clase y un tamaño de grano muy uniforme.
Hechos
Diámetro de la placa del agujero: 200 mm / 7.87 in
Contenido de la tolva: 570 litros
Potencia del motor AC-6: 100 kW (134 HP)
Potencia del motor Ultra: 38 o 75 kW
(50 o 100 HP)
Aplicaciones
Adecuado en particular para el corte de carne fresca, carne precortada congelada, bloques de carne congelada, cáscaras, carne cocida, pescado, verduras, frutas y otros comestibles de -25 (-13 °F) a 85 °C (185 °F).
Sistema
Debido a su gusano de alimentación con contorno y borde cortante, el Universal Grinder corta carne fresca o cocinada, así como bloques enteros de carne congelada. El juego de corte y el gusano de trabajo diseñados específicamente no tienen que ser cambiados. La disposición rectangular del gusano de trabajo y de alimentación permite una máxima eficiencia. Gracias a las seis velocidades preprogramadas del accionamiento AC-6, cualquier material puede ser procesado de forma ideal y se garantiza el mejor corte posible. Ambos accionamientos (tornillo sinfín de alimentación y de trabajo) son de frecuencia controlada. El tornillo sinfín de alimentación regula la velocidad en función de la carga del tornillo sinfín de trabajo.
Carga flexible
Además de la carga a través de un dispositivo de carga hidráulico integrado o un dispositivo de carga vertical, también es posible la carga a través de cintas transportadoras angulares o transportadores de tornillo. Con un mayor volumen de tolva también se dispone de un dispositivo de carga para grandes contenedores. A petición, las cintas transportadoras pueden ser equipadas con detectores de metales.
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