Ahumador industrial para pescado UKM Classic

para salchichaspara aves de corralpara queso

•el producto más exitoso de la serie MAUTING •ofrecemos también en la versión SMART en diseño moderno y higiénico. Esta versión tiene un mecanismo neumático de la puerta para abrir y obturar la cámara perfectamente. •las cámaras son apropiadas para labrar todos los tipos de embutidos, como son por ejemplo longanizas, varios tipos de salchichas, y varios tipos de carne, como aves, pescados y quesos •todos los carros tienen su ventilador y los cambiadores de calor están en área de cámara. Por eso es las pérdidas energéticas son mínimas •las cámaras están proyectadas para labrar los productos sobre todo por el modo térmico colgados en la posición vertical. Es posible modificar las cámaras también para ahumar por humo frío y para productos, que están en rejilla •la construcción sistemática asegura aislamiento perfecto sin puentes térmicos. También asegura rigidez y largo tiempo de vida útil •el proceso tecnológico de labrado térmico está manejado por la centralita electrónica de microprocesador, según el programa ajustado •según deseo podemos suministrar estas cámaras con el carril de arriba o con sistema de transporte •es posible equipar la cámara con calentamiento eléctrico, de vapor o de gas •es posible seleccionar la cantidad de variantes según necesidades de cada cliente •las cámaras están proyectadas con respecto a necesidades especiales de cliente concreto