FTC ofrece seis sondas cónicas de metacrilato y una de acero inoxidable con ángulos de 15° a 90°.
La penetrometría cónica se utiliza tradicionalmente en productos lácteos para evaluar la dureza y la untabilidad. También ha encontrado aplicación en galletas y otros productos de panadería quebradizos similares.
El cono cónico también puede utilizarse para extender polvos y otros productos granulares finos para evaluar la fluidez o la consistencia.
Aplicaciones
Untables de mesa, mantequilla, margarina untable
Firmeza de cosméticos (pastillas de jabón)
Consistencia de polvos, p. ej. cacao, polvos cosméticos y bases de maquillaje
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