Sonda de prueba 432-0 series

para análisis de alimentos

Las sondas cilíndricas ligeras de metacrilato y acetato TMS de Food Technology Corporation permiten realizar ensayos de penetración hasta una fuerza máxima de 500N. El Bloom de la AOAC es el accesorio estándar utilizado para las pruebas de Bloom de gelatina. El uso de Perspex permite realizar mediciones de textura sensibles a la temperatura, obteniendo resultados precisos y repetibles. Varias de estas sondas tienen bordes redondeados que ayudan a evitar que se corte o rompa la muestra y son ideales para su uso en células de carga de menor capacidad debido a su baja masa. Se pueden solicitar diseños y geometrías personalizados. Para la preparación y presentación de muestras de gel (incluidos los frascos de resistencia Bloom), consulte nuestra gama de accesorios para ensayos de gel. Aplicaciones Queso y productos lácteos Mermeladas, jaleas y conservas Frutas y verduras como zanahorias, cerezas, remolachas, manzanas, plátanos, albaricoques y peras Productos cárnicos reconstituidos Productos de confitería Geles y la mayoría de los hidrocoloides