Accesorio para ensayo de esparcimiento 432-309

de mantequillade margarina

La plantilla para untar mantequilla y margarina de TMS se utiliza para medir la textura de untar (extrusión) de las cremas para untar y ceras de mesa, u otros productos similares. Las cremas cosméticas o farmacéuticas pueden correlacionarse bien con las pruebas sensoriales con este aparato. El conjunto consta de un conjunto de tres contenedores de presentación de muestras empotrados cónicamente y una sonda cónica, con un ángulo de cono coincidente de 90 grados. La muestra preparada es forzada entre las superficies del cono durante el ciclo de compresión, inicialmente penetrando, y luego extruyendo el producto. También se incluye un accesorio de placa de sujeción, que se ajusta a la mesa de fijación estándar del TMS, para localizar con seguridad el contenedor mediante un tornillo ajustable.