Accesorio para ensayo de pasta 432-035
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Características
- Aplicaciones
- de pasta
Descripción
El dispositivo de adherencia de la masa está diseñado para realizar una medición de la fuerza de adherencia para una cantidad controlada de extrusión de la muestra preparada. Esta técnica sigue los principios establecidos dentro de la técnica de Chen-Hoseney. La masa se extruye a través de una fina malla de agujeros para exponer una cantidad fija de la muestra a la sonda.
Para una prueba de adherencia se recomienda utilizar la sonda de cilindro de plexiglás de 25,4 mm, que se suministra en el kit de adherencia.
Aplicaciones
Evaluación de la adherencia de la masa - impacto del contenido de los ingredientes, la mezcla y la variación de la preparación
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.