El TMS ligero de tres puntos de flexión es un dispositivo de escala media utilizado para romper, doblar y medir las propiedades de flexión de alimentos quebradizos como galletas, patatas fritas y crudités de verduras.
El componente principal del dispositivo es una placa de soporte de 120 mm de envergadura ajustable que encaja directamente en las ranuras en "T" de la base del TMS.
Esta placa está fabricada en aluminio anodizado y consta de dos brazos de soporte ajustables de 60 mm (2,4 pulgadas) de altura, cada uno de los cuales está rematado con varillas de acero inoxidable de 3 mm de diámetro para realizar ensayos sin fricción y a prueba de daños.
Los brazos de soporte se sujetan mediante una barra de bloqueo de acero inoxidable y un tornillo hexagonal, lo que proporciona la máxima libertad de configuración. Un conjunto tipo cuchilla superior, también con una varilla de acero inoxidable de 3 mm de diámetro, completa la fijación y se utiliza para desplazarse hacia abajo y encajar las muestras colocadas en los brazos de soporte.
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