Divisora de masa para pan Atoupains

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DESCRIPCIÓN: •La Divisora-Formadora Atoupains tiene casi las mismas características que la Div-X. La mayor diferencia consiste en la añadidura del sistema exclusivo y patentado AlveoForm. •El AlveoForm permite obtener hermosas baguettes, redondas por debajo y con los lados sin huellas en contraste con los sistemas de corte de la masa con una rejilla de corte recto. •Para reproducir el formado manual, con una hermosa clave, el sistema AlveoForm del Atoupains pellizca la masa para separarla en vez de cortarla. •El sistema AlveoForm está compuesto por una plataforma alveolada para 10 baguettes y de una rejilla especial en forma de una V. •Este sistema permite obtener maravillosas baguettes de calidad artesanal con un buen alveolado en un solo paso •La divisora formadora Atoupains permite trabajar con el método de la fermentación primaria retardada a fin de facilitar la cocción todo el día. VENTAJA DEL PRODUCTO: •Tiene las mismas ventajas relativas a la facilidad de mantenimiento , a la higiene y tiene una mayor vida útil que las divisoras hidráulicas, porque la divisora-formadora Atoupains se basa en las mismas características de construcción. •La mayor diferencia entre la divisora-formadora Div-X y el modelo Atoupains consiste en el sistema para baguettes AlvéoForm solo disponible en el Atoupains. Eso permite obtener baguettes formadas tan bien como a mano.