Proyectadas para preparar, enfriar y almacenar la solución de salmuera para la inyección de la carne.
Las mezcladoras permiten una producción rápida y sencilla de salmuera homogénea, sin residuos, con el uso de sustancias secas. Posibilidad de utilizar una versión refrigerada, con control electrónico, lo que permite un control lleno del proceso de la preparación de salmuera.
Ventajas:
materiales en acero inoxidable
la construcción encuentra los requisitos higiénicos más altos
triple sistema de mezcla de los componentes (mecánico, circulando y agitadores de inyección)
dosaje automático de los ingredientes secos
posibilidad de transporte de la salmuera lista en la inyectora
bomba centrífuga muy eficiente
calibración precisa del depósito de salmuera
es posible integrar la máquina con la inyectora
ahorro de tiempo para obtener una solución homogénea de salmuera
lleno control de la cantidad de agua programada (opción)
lleno control de la temperatura de la solución (opción)
la superficie lisa de la tolva de alimentación, con el dispositivo vibrante (opcional), permite de bien agregar los ingredientes secos en el agua