El filtro automático autolimpiante FR-28/7500, especialmente recomendado para adaptar a las inyectoras MOVISTICK 5500 CR y 7500 CR, está concebido para trabajar una jornada completa con cualquier tipo de salmuera sin requerir ningún tipo de limpieza manual, siendo especialmente útil en salmueras densas con carragenatos u otros ingredientes dispersos. Imprescindible cuando se trabaja con carnes deshuesadas mecánicamente.La baja cantidad de salmuera que requiere y su control automático de nivel permiten un máximo aprovechamiento de la salmuera.
Sistema
•Capacidad de producción
•Pre-filtro cilíndrico de rejillas.
•Filtro cilíndrico de chapa perforada.
•Doble filtro de seguridad.
•Cajón de recogida para trozos de carne provenientes de la inyectora en el pre-filtro.
•Desmontable totalmente para limpieza y desinfección.
•Conexión a inyectora mediante enlace rápido.
Capacidad de producción
Capacidad de producción en función de las características del producto y de la línea de producción. Consultar a Metalquimia.