Mezclador de salmuera automático Brinmix

Los sistemas de preparación de salmuera BRINMIX permiten la preparación rápida, controlada y eficiente de cualquier tipo de salmuera o marinado. Disponibles en cuatro modelos (BRINMIX 500, 1000, 1500 y 2000) permiten la preparación de lotes de hasta 500, 1.000, 1.500 y 2.000 l. respectivamente, pudiendo fabricarse, bajo pedido, modelos para la preparación de lotes de mayor tamaño. Su ergonómico sistema de adición de ingredientes a través de tolva con venturi de aspiración y una bomba de recirculación de elevado caudal aseguran la creación de una fuerte turbulencia en el seno del líquido que produce la rápida disolución de la salmuera. Opcionalmente el equipo puede estar equipado con un molino triturador MOLISTICK, elemento imprescindible para obtener el máximo rendimiento de ingredientes dispersos tales como carragenatos. Combinado con tanques de acumulación aislados y/o refrigerados permite conformar plantas completas de preparación y acumulación de salmuera con display de control opcional que permite controlar de forma gráfica el flujo de salmuera entre los depósitos y de los depósitos hacia la inyectora. Sistema Tolva de carga cónica con rejilla de seguridad para impedir el paso de elementos extraños que, opcionalmente, puede equiparse con un innovador sistema de cierre automático de la válvula de entrada de ingredientes al quedar la tolva vacía, minimizando así la formación de espuma. Tanque de preparación cilíndrico con tapa y soporte para MOLISTICK opcional y fondo embutido