La inyectora de carne por efecto spray MOVISTICK 30 PC inyecta, pulverizando y a presión constante, salmuera a cualquier tipo de carne, con o sin hueso (porcino, vacuno, aves, etc...).
•Inyección graduable de 10 a 75 % por pasada.
•Uniforme distribución de la salmuera sin zonas muertas.
•Inyección de ingredientes insolubles dispersos.
•Mínimo drenaje de salmuera.
Sistema
•Totalmente hidráulica autopilotada, incluyendo la bomba de salmuera.
•Cinta de transporte tipo SINGER.
•Retenedor independiente para cada grupo de agujas.
•Tanque de salmuera con 2 sistemas de filtraje independientes.
•Aprovechamiento total de la salmuera.
•Máxima facilidad de limpieza y mantenimiento.
Capacidad de producción
Inyección graduable con hasta 440 puntos de inyección. Capacidad de producción en función de las características del producto y de la línea de producción. Consultar a Metalquimia.