La inyectora de carne MOVISTICK PLUS 4500 inyecta, pulverizando y a presión constante, salmuera a cualquier tipo de carne deshuesada (porcino, vacuno, aves, etc.).
•Equipada con un sistema de regulación de presión.
•Inyección graduable de 10 a 100% por pasada.
•Uniforme distribución de la salmuera sin zonas muertas.
•Inyección de ingredientes insolubles dispersos.
•Mínimo drenaje de salmuera.
•Filtro automático autolimpiable opcional, especialmente concebido para trabajar 24 horas sin paradas con todo tipo de salmueras (no incluido).
•Dispositivo UP-DOWN opcional para evitar inyección de grasas (no incluido).
•Cabezal tenderizador opcional, ajustable por ciclos para una máxima extracción de proteínas, acoplado después del 2º cabezal de inyección y sincronizado hidráulicamente con el mismo con posibilidad de adaptar distintos tipos de sables (no incluido).
•Sistema SPRAYPLUS® opcional.
Sistema
•Totalmente hidráulica autopilotada, incluyendo la bomba de salmuera.
•Cinta de transporte tipo SINGER.
•Retenedor independiente para cada grupo de agujas.
•Dos cabezales de inyección alternativos.
•Filtro automático autolimpiante (no incluido).
•Aprovechamiento total de la salmuera.
•Máxima facilidad de mantenimiento, limpieza y desinfección.
Prestaciones PLUS:
•Incremento de los ciclos de funcionamiento, lo que redunda en un aumento de la productividad.
•Dispositivo para seleccionar proceso de inyección: Cabezal Simple o Doble.
•Regulación de la Presión de Inyección por Efecto Spray.
•Separación entre Cabezales de Inyección optimizada para una máxima eficacia y eficiencia de la inyección.