Además de la medida de pH, iones, tensión y temperatura, el 781 pH/Ion Meter combinado cuenta con un control automático del agitador, una calibración multipunto con hasta 9 tampones (modo de pH), una memoria de métodos y varias funciones de supervisión. El test del electrodo de pH automático y conforme a las PCL permite realizar la evaluación objetiva del electrodo. La pantalla multilínea retroiluminada de gran tamaño proporciona una visión conjunta y facilita los ajustes individuales. La interface bidireccional RS232 permite la transferencia de datos a una impresora o a un ordenador.
Existen tres diferentes modos de medida de iones: la medida directa, la adición de patrón o la adición de muestras. En la adición automática de patrón con un Dosimat opcional, solo es necesario indicar la concentración del patrón y la cantidad deseada de fases de adición; del resto se ocupa el pH-metro o el ionómetro. Se pueden utilizar hasta 19 patrones para la calibración para la medida directa.