El 893 Professional Biodiesel Rancimat es un sistema de análisis para la determinación sencilla y segura de la estabilidad a la oxidación del biodiésel (ésteres metílicos de ácidos grasos, FAME) y mezclas de biodiésel conforme a las normas EN 14112, EN 15751 y EN 16568. Con 8 posiciones de medida en 2 bloques de calefacción. La pantalla integrada muestra el estado del aparato y de cada posición de medida individual. Los botones de inicio de cada posición de medida permiten iniciar la medida en el aparato. Los prácticos recipientes de reacción desechables y los accesorios aptos para lavavajillas permiten reducir el coste de la limpieza de los accesorios a un mínimo absoluto. Esto ahorra tiempo y dinero, y mejora considerablemente la precisión y la reproducibilidad.
Todos los accesorios necesarios para la realización de las determinaciones están incluidos en el suministro básico. Para el control de aparatos y para la grabación, evaluación y almacenamiento de datos se requiere el software StabNet.