Picadora manual con sistema de corte adaptable a diferentes tipos de producto.
- Máquina fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304
- Rodillos de corte ajustables hasta 10 mm de separación
- Accionamiento manual mediante manivela
- Capacidad de producción de 10-15 kg/h dependiendo del tipo de piezas picadas y del producto
- Producción: trozos picados
El sistema de corte está diseñado para adaptarse a diferentes tipos de productos y obtener una excelente precisión en el calibre de las piezas picadas.
En el caso de los frutos secos, el diseño específico de los rodillos del sistema de corte ayuda a evitar la extracción del aceite esencial de los frutos secos durante la fase de procesado, manteniendo así las cualidades organolépticas del producto y evitando que los frutos secos se enrancien rápidamente.
Rodillos de corte
El modelo manual Crick Crock 50-1M está equipado con un solo par de rodillos de corte para la producción de trozos picados en una gama de aproximadamente 6-3 mm (para frutos secos).
Capacidad de producción de la picadora
La capacidad de producción de nuestras máquinas picadoras es de 10-15 kg/h dependiendo del tipo de pieza picada y producto.
La máquina se maneja manualmente mediante una manivela situada en la parte trasera.
Limpieza de la picadora
Limpie los rodillos de corte con aire comprimido cuando sea necesario, y con agua caliente y una esponja/vapor/aire comprimido al final del turno de trabajo.
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