Producción 750 – 1.500 kg/h Máquina idónea para la producción de ricotta evitando el uso de conservantes pero garantizando al producto una duración prolongada y una mayor humedad. Posibilidad de mezclar productos en polvo o líquidos incluso viscosos, especias y aromas. Completamente de acero inoxidable AISI 304, con: Depósito de recogida del producto con capacidad de 125 litros con fondo y paredes aislados. Introduciendo agua caliente se puede calentar y pasteurizar el producto. 2 semitapas extraíbles de chapa en acero inoxidable Agitador del producto con paletas semirraspadoras Bomba de tornillo especial Cabezal de homogeneización Serie de válvulas de 3 vías sanitarias de mando neumático para la gestión del flujo del producto tratado (homogeneización-alisado o recirculación) y del lavado con circuito cerrado. Descarga total recipiente con válvula de mariposa DN 50. Predisposición grifo de 3 vías colocado en la tubería de ida para la conexión de la máquina a una envasadora automática. Cuadro eléctrico de mando VERSIONES DISPONIBLES:MOD. RIC 125MOD. RIC 250 (con depósito de recogida del producto con capacidad de 250 litros)