Horno pasante B seriesgiratoriode coccióneléctrico
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Características
- Configuración
- pasante, giratorio
- Fuente de calor
- eléctrico, de gas
- Atmósfera
- de convección forzada
- Otras características
- de acero inoxidable, automático, compacto, programable, de bajo consumo, de alta productividad, para la industria panadera, de pan
- Ancho
2.400 mm, 3.150 mm
(94,49 in, 124,02 in)- Alto
2.450 mm
(96,46 in)- Profundidad
1.900 mm, 2.400 mm
(74,8 in, 94,49 in)
Descripción
El nuevo horno rotativo Multi-Rack de MONO aporta una verdadera versatilidad a las empresas que requieren capacidades de producción de gran volumen combinadas con un menor consumo de energía y fiabilidad.
El horno rotativo multiestante está disponible en un modelo de 2 estantes o en una versión de 4 estantes, proporcionando la solución de horno perfecta para la mayoría de las instalaciones de panadería.
Todos los hornos están también disponibles en modelos de carga frontal o con una instalación de paso para separar completamente las operaciones de pre y post cocción.
El calor se distribuye uniformemente por todo el horno gracias a la rejilla giratoria, lo que garantiza una cocción uniforme, y la suavidad del flujo de aire permite la cocción de productos de confitería y delicados, por lo que es perfecto para la cocción continua de productos de panadería y pastelería.
Adecuados para varios tamaños de bandejas británicas e internacionales, todos los hornos de rejilla MONO construidos por encargo están fabricados en acero inoxidable, lo que garantiza su durabilidad, higiene y facilidad de limpieza.
- Disponibles en formato individual, doble o cuádruple
- Rápido índice de recuperación de calor
- Cámara de cocción iluminada
- La gran ventana de doble cristal maximiza la visibilidad del producto de cocción
- Controlador de pantalla táctil fácil de usar
- Puesta en marcha automática
- Horno sin desagüe
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Catálogos
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