1.Congelador rápido estándar tipo túnel (cinta de placas)
Rango de Capacidad de Congelación de una Placa: 250~800 kg/h;
Rango de capacidad de congelación de doble plancha: 500~1600 kg/h.
Nota: La referencia se hace sobre la base de vieiras congeladas desnudas (tamañoφ20×18mm, 80 granos/lb, contenido de agua 80%, densidad de la tela alrededor de 4kg/m2, temperatura de carga y descarga +10, -18℃).
2. Congelador Rápido Tipo Túnel de Alta Eficiencia (Cinta de Placas)
Rango de capacidad de congelación de una sola placa: 400~750 kg/h;
Capacidad de congelación de doble placa: 800~1500 kg/h.
Nota: La referencia se hace en base a filete de tilapia congelado desnudo (tamaño 200×100×20 mm, 120g/pieza, contenido de agua 75%, densidad de distribución alrededor de 7.5kg/m2, temperatura de carga y descarga +10℃, -18℃).
Aplicación del producto
Esta serie de productos se utilizan principalmente para la congelación rápida de productos acuáticos (como vieiras, camarones, todo tipo de filetes de pescado, segmentos de pescado, calamares, etc.), pasteles fritos, carne cortada, etc., que no necesitan ser congelados en un plato.
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