Cortadora para pescado CORTEX CB 435/4E

de carneautomáticacon hoja circular

Cortadora especialmente compata y favorable con cuchillas circulares. Particularidades: - Cortadora especialmente compata y favorable con cuchillas circulares Distancia de cuchillas elegible / ajustable en etapas Distancia de cuchillas mínima dependiente del producto a partir de 6 - 8 mm Gama de uso: - Empleo en todos lugares donde hay que cortar grandes cantidades de productos no-congelados sin huesos en lonchas o en tiras ofreciendo una alta calidad del resultado, p. ej. escalopinas o bistecs de carne de cerdo o de vacuno, lonchas finas de la barriga de cerdo, ragú, carne de aves, filetes de pescado o pescado entero, despojo, carne para platas asiáticas, etc. EQUIPAMIENTO ESTÁNDAR • Cinta de entrada • Rodillo de intersección con técnica de cambio rápido • NOCK POWER PLATES® para un mantenimiento fácil típido de NOCK • NOCK EASY-FLOW® cubierta de seguridad para una seguridad de operación ejemplar • Dispositivo para sacar el rodillo de cuchillas • Cubierta de seguridad para las cuchillas • Ruedas direccionales con frenos • Acero inoxidable OPCIONES • Cinta de salida con cubierta de seguridad • Rodillo de intersección sin técnica de cambio rápido, sin embargo con peine rascador • Box para el transporte y el almacenamiento del rodillo de cuchillas • Carro de limpieza para 2 rodillos de cuchillas • Rodillo de intersección de plástico con núcleo de acero inoxidable • Línea para cortar cubos de pechuga de pollo consistiendo en 2 máquinas puesto a un ángulo de 90° (también combinado con el modelo HORIZONTAL-VERTICAL-CUTTER HVC)