Freidora industrial continua 400/1100/12

de hortalizaspara aperitivospara pescado

La freidora de aperitivos dispone de 4 palas especiales espaciadas uniformemente a lo largo de toda la zona de trabajo, capaces de girar el producto sin dañarlo cuando se sumerge en el aceite. Nueva versión compacta de NORMIT CATF SNACK PRO para aperitivos, patatas fritas y patatas fritas. La principal diferencia de la versión CATF SNACK PRO son 4 palas, espaciadas uniformemente a lo largo de toda la zona de fritura, que giran suavemente y sin dañar el producto, sumergiéndolo en aceite y transfiriéndolo a la descarga. Estas palas garantizan una fritura uniforme de patatas fritas, patatas fritas y diversos aperitivos, incluidos los de estructura frágil. En la zona de la bandeja de carga se instala un sistema de giro que evita que el producto se pegue durante la carga. El tostado se regula mediante la velocidad de rotación de las palas, ¡el tiempo puede ajustarse desde 1 segundo hasta 60 minutos! La descarga automática del producto se realiza mediante una cinta transportadora, cuya velocidad se regula independientemente de las palas, lo que permite descargar el producto más rápidamente, evitando el proceso de quemado de los aperitivos. El sistema de control de rotación de las palas permite personalizar el programa de su trabajo. El modo principal de funcionamiento del programa prevé la rotación directa/parada/inversa de las palas. Tal algoritmo de movimiento mejora el proceso de separación de los trozos pegajosos del producto, evita que se atasquen entre las palas, mejora la calidad y uniformidad del tostado del producto. La versión básica está equipada con un sistema de calentamiento con una potencia de 12 kW, el aceite se calienta mediante elementos calefactores sumergidos en aceite, situados a lo largo de toda la zona de trabajo. La máquina está equipada con cubiertas y un dispositivo de elevación para facilitar la limpieza.