Freidora industrial continua PROTHERM

de hortalizasde carnepara pescado

¿Necesita productos alimenticios de mejor sabor? ¿Cansado de que esa freidora de gran tamaño desperdicie espacio, energía y dinero? La freidora continua ProTherm de Nothum le ofrece un mejor sabor, textura y apariencia para sus productos empanados o recubiertos de tempura. Freidora térmica para productos empanizados o Tempura -Carga de aceite más baja con eliminación de sedimentos incorporada -Control de pantalla táctil -Sistema térmico completo -Calidad superior del producto REDUCCIÓN SIGNIFICATIVA DEL NIVEL DE ACEITE ProTherm le permite reducir el volumen de aceite hasta en dos tercios, dependiendo de su producto. -Menos aceite para calentar significa menos aceite para filtrar -Reducir los ácidos grasos libres (AGL) -Transportador, intercambiador de calor y evacuación de sedimentos como una sola unidad -Control automático del nivel de aceite con sistema de alimentación de aceite nuevo -Acumulador de aceite incluido CONTROL POR PANTALLA TÁCTIL -Sistema controlado por recetas -Válvulas de llenado, vaciado e interruptor desde la pantalla táctil -Control automático del nivel de aceite con sistema de alimentación de aceite nuevo -Levantar la cubierta, el transportador de inmersión, el transportador de producto y el intercambiador de calor desde la pantalla táctil SISTEMA TÉRMICO COMPLETO -Regulación automática de la temperatura -Hasta tres zonas de calentamiento con control independiente -Aislamiento de la madera y del tanque para una máxima retención de calor y seguridad -Tubería para la extinción de incendios (no se incluye la extinción de incendios) -Bomba de circulación de desplazamiento positivo de acero inoxidable Opciones de ancho de banda y volumen de aceite de freidora: -14" ( 400 mm): 115 galones -24" ( 600 mm): 140-300 galones* -40" ( 1000 mm) 175-455 galones*