Esta máquina completa la limpieza y pulido exterior de la fruta, mediante el uso de cepillos de fibras sintéticas, eliminando todo el exceso de piel debido a una aplicación o penetración imperfecta de hidróxido de sodio, por ejemplo en partes de los melocotones que no son de fácil acceso como son las malformaciones (ojo de perdiz). La máquina está equipada con un tanque para la recogida de residuos durante el proceso. Esta compuesta por 8 pares de cepillos de fibra sintética, de los cuales 4 giran en un sentido de rotación y los otros cuatro giran en sentido contrario. La máquina cepilladora también está equipada con tuberías para aplicar agua sobre el producto ayudando así a optimizar su limpieza.
Construida totalmente en acero inoxidable, excluyendo soportes y engranajes..